清凉夏日，尝鲜凉拌面美食盛宴！

清凉夏日,尝鲜凉拌面美食盛宴!而且很健康!其在吃的时候,凉拌面的佐料会多一些,可以在凉拌的时候搭配一些凉菜,这样会更加的爽口哦!

芝麻酱拌凉面 芝麻酱拌凉面-制作方法

选用绿豆面,或者将面粉以一定比例的比例和成稀糊状,入沸水锅中烫熟晾凉后,以芝麻酱拌凉面,做出的凉面有一种特有的清香。它的主要原料是绿豆面,还有一些佐料,比如:青红丝、麻油、熟花生米末、熟芝麻、盐、味精等。

凉面的制作方法如下:

1.将豆面加入煮好的绿豆面,放入少许盐和香油,边加水边搅拌成糊,凉面与豆糊混合均匀,即可吃。

2.将白面用适量的精粉加适量的水揉成光滑的面团,用擀面杖擀成细条,撒些盐和味精,卷成圆柱形,

芝麻酱拌凉面-制作方法如下:

1.将绿茶洗净,晾干,然后加入盐、香油,

2.用手搓揉均匀,加入白面,加入水揉成面团,再擀成细条,

3.将水发黑木耳撕碎,加入酱油、醋、味精,拌匀。

4.在把和好的面团切成小段,用手掐成小块,以水稀释,倒入热锅中煮,边煮边搅拌,将锅中的水煮干,最后撒上芝麻即可。

用料:绿豆面250克

葱、酱油、香醋、麻油、味精、盐、植物油各适量

1、在小盆内放入适量的清水,将绿豆面和酵母用凉水搅拌均匀,加入适量的温水调匀,

2、将发好的面揉揉成均匀的面团,用擀面杖擀成细面条,

1.将西红柿去皮,切碎,榨汁待用。

2.锅内倒入500克水烧开,放入白糖,再把西红柿倒入煮至沸腾,再加入少许盐、油,待其冷却,将其压成泥。

3.将面条擀成薄饼,均匀的洒上西红柿酱即可。

蕃茄酱可以用番茄沙司做,也可以用番茄酱做。