揭秘：吃柿子的12个禁忌，保护你的健康

揭秘:吃柿子的12个禁忌,保护你的健康

1、空腹时不要吃柿子

柿子含有较多的鞣酸及果胶,在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块,如果这些硬块不能通过幽门到达小肠,就会滞留在胃中形成胃柿石。小的胃柿石最初如杏子核,但会愈积愈大。如果胃柿石无法自然被排出,那么就会造成消化道梗阻,出现上腹部剧烈疼痛、呕吐、甚至呕血等症状,曾在手术中发现大如拳头的胃柿石。如果胃“有底”的话,就可避免胃柿石的形成。

2、胃柿石不可一次吃太多

柿子含有较多的鞣酸及果胶,一次吃得过多,胃酸会与食物残渣或胃内的其他食物残渣混合在一起形成胃柿石。

3、不宜空腹吃柿子

空腹吃柿子容易引发胃柿石,因为柿子含有较多的鞣酸及果胶,在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块,如果不能通过幽门到达小肠,就会滞留在胃中形成胃柿石。如果胃“有底”的话,就可避免胃柿石的形成。

4、不宜食用未成熟的柿子

柿子是一种寒性水果,空腹食用柿子易刺激胃粘膜,发生胃柿石。

5、空腹吃柿子要注意

空腹时吃柿子最好别空腹吃柿子,空腹时身体吸收能力比较差,如果觉得肚子不舒服,可以再吃柿子。空腹吃柿子也不要吃太多,建议一天吃1—2个就可以,最好是一根香蕉就可以了。

1、先用流动的自来水冲洗柿饼,然后拿到阳光下晒干水分,注意不要暴晒,不要放到密封袋子里保存,吃完柿子放到通风的地方就可以了。

2、把柿子表面清洗干净后,放在开水中稍微浸泡15分钟,这样就可以很好的去除柿子的涩味。

3、准备好一个塑料袋,把柿子放在里面,袋子的大小要能完全包裹住柿饼。

4、打开袋子,把柿饼放入去,然后把袋子的口封上。

5、放到通风阴凉的地方保存,放几天就可以吃了,吃完柿子后一定要注意多喝开水,加速柿饼的软化。

柿子表面光滑是一种正常现象,因为柿子皮上有很多细小的绒毛,通过这些绒毛能够看到表面的裂纹,所以我们在挑选的时候,千万不要挑选,这种柿子,表皮光滑的比较多。