揭秘莲藕的神奇功效与全面作用

揭秘莲藕的神奇功效与全面作用

藕是生冷食物,能清热泻火,凉血散瘀,收敛固涩,通便,生吃可以防治热病烦渴、吐血、痔血、便秘等,熟吃则能补脾胃、滋肾阴、润肺、补五脏。生吃对于中气不足、脾胃虚弱、肺肾阴虚者效果更佳。女性多吃莲藕,还能改善皮肤粗糙,减少雀斑和黑眼圈。

1、清热除烦:莲藕生用甘寒,有清热除烦之功,特别适合因血热而长“痘痘”的人食用;莲藕味甘多液,对热病烦渴、暑热、泄泻、痢疾等有一定的食疗作用;

2、补益气血:莲藕的营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用;

3、通便止泻:莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆酸盐,食物中的胆固醇及甘油三酯结合,使其从粪便中排出,从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香,还含有鞣质,有一定健脾止泻作用,能增进食欲,促进消化,开胃健中,有益于胃纳不佳,食欲不振者恢复健康;

4、益血生肌:莲藕的营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用;

5、止血散瘀:莲藕还能起到收缩血管作用,防止出血;

6、调理月经:女性在月经期间会流失大量铁质,因此要多吃一些补血的食物,如莲藕,以达到补铁、止血的作用。

虽然莲藕汤可以天天喝,但是并不是所有的人都能天天喝,比如脾胃虚寒、易腹泻者、皮肤干燥者等就不适合喝,另外,有过敏体质者也不宜喝藕汤。

莲藕是很多人都喜欢吃的,味道非常的不错,那么莲藕怎么煮着喝最好呢?莲藕怎么煮着喝最好呢?其实想要煮着喝,还要注意莲藕汤煮的时间。

1、莲藕先用清水洗净,除去外皮,藕节与莲节交接处的须根,将藕节切断,再切成厚薄均匀的片状。