揭秘牛肉嫩滑的炒菜绝技！学会这个做法让你成为厨房中的牛肉炒菜大师！

揭秘牛肉嫩滑的炒菜绝技!学会这个做法让你成为厨房中的牛肉炒菜大师!

1、牛肉切片后,切一点干淀粉,撒上盐和胡椒粉腌渍

2、牛肉逆着纹理切,两面都切好,用保鲜膜包好放入冰箱冷冻20分钟,

3、牛肉放掉多余的盐,然后放入胡萝卜片、豌豆、洋葱和番茄酱拌匀腌制20分钟

4、放入生粉和淀粉,再拌匀

5、锅里放油烧热,放入腌制好的牛肉煎到两面微黄

6、锅里放油,放入土豆片,放入少许的生抽,酱油和豆瓣酱炒匀

7、放入洋葱块,倒入水没过洋葱块,大火烧开

8、把煎好的牛肉倒进去,大火收汁即可

9、青椒和番茄酱炒熟就可以,美味

10、牛肉炒了后,拌上生菜和葱花,再舀上一大碗米饭,香味浓郁,美味啦

1、补中益气:牛肉性平,味甘,其功用与黄芪相似。

2、强筋健骨:牛肉能补中益气,强筋健骨,适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。

3、提高免疫力:牛肉含有足够的维生素B6,可帮你增强免疫力,促进蛋白质的新陈代谢和合成,从而有助于紧张训练后身体的恢复。

4、增强肌肉力量:牛肉含有足够的维生素B6,可帮你增强免疫力,促进蛋白质的新陈代谢和合成,从而有助于紧张训练后身体的恢复。

5、促进康复:牛肉含有足够的锌,锌是另外一种有助于合成蛋白质、促进伤口愈合的抗氧化剂,对于进行训练或比赛后,锌的需要量增加。

6、防癌:牛肉中含有一种可预防癌症的抗氧化剂,对于血液、免疫系统、肝脏和肌肉的生长发育都非常重要。

7、增长肌肉:牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里,肌氨酸是肌肉燃料之源,它可以有效补充三磷酸腺苷,从而使训练能坚持得更久。

8、增长肌肉:在进行训练的5-6分钟里,肌氨酸是肌肉燃料之源,它可以有效补充三磷酸腺苷,从而使训练能坚持得更久。

9、恢复疲劳:牛肉含有足够的蛋白质,可帮你恢复体力,从而缓解训练后的疲劳。