揭秘小笼包子馅料配方的独门秘籍，让你在家也能轻松制作美味小笼包！

揭秘小笼包子馅料配方的独门秘籍,让你在家也能轻松制作美味小笼包!今天为你带来的是小笼包子馅料配方的独门秘籍,让你在家也能轻松制作美味小笼包子!

小笼包子的制作方法

小笼包子中要有上馅,其实就是需要食材的。小笼包子是需要面粉、玉米面和酵母粉、酵母粉等。

首先是制作要点,必须要保证做出的小笼包才能松软的,这样才能蓬松。

面粉200克、玉米面200克、白糖10克、酵母粉2克。

准备好食材之后,先将玉米面和白糖,倒入面粉中,边倒边搅拌,注意要边加水。

再把酵母粉倒入面粉中,加到面粉的三分之一就可以了,然后加入酵母粉。

用筷子搅拌到白糖融化。

把和好的面团,揉匀后,放在温暖的地方,发至一倍大,就可以了。

然后将大包子或者是面团搓成圆形的,在里面放一些面粉,用擀面杖将面团擀成皮,然后均匀的抹上糖霜。

接着撒上一层面粉,然后再把包子馅子包好。

然后再在面上铺上一层面粉,让包子或者是包子之间,也均匀的铺上一层面粉。

再然后就放在温暖的地方发酵。

大约半个小时左右,包子发至两倍大,就可以了。

小笼包是不是很简单呢?

首先,要先把包子发至两倍大。

准备好东西之后,把包子在干净的面板上铺上,然后将包子摆好。

接着,双手拿住包子,把底部都朝上。

让包子底部周围都要沾上面粉,然后把包子对折。

然后再对折,同样也是一个个的小笼包。

对折之后,就可以第二次发面了,最后再将包子第二次发好。

接下来就可以开始蒸了。

放入锅中隔水蒸,大火蒸15分钟就可以了。

蒸好之后关火,焖3分钟就可以打开吃包子了。

蒸好之后再将包子揭盖,然后拿起一张白色的面皮,在面皮上放上馅料。

接下来是包子的蒸制,开锅之后,再将包子再次放入锅中,大火蒸15分钟就可以了。

蒸好之后,再将包子出锅,这样包子就已经完全熟透了,口感也更加的好。

蒸好之后的包子,我建议吃完包子之后,不要马上就吃。