拿手菜谱家常香辣小龙虾做法全解析

拿手菜谱家常香辣小龙虾做法全解析

材料:龙虾、辣椒、葱、花椒、盐、胡椒粉、白酒、鸡精。

龙虾买来洗净去头,去尾,剪掉龙虾脚上的尖刺。

在油锅里炸好的龙虾。

把葱姜蒜剁碎,辣椒切碎,花椒炒香。

4、把辣椒碎和花椒放小锅里,爆香,放葱姜蒜末,加辣椒碎,花椒。

5、等辣椒炒出香味后,放盐和鸡精,倒入龙虾翻炒。

材料:龙虾、葱、辣椒、花椒、盐、鸡精、酱油、食用油。

准备好龙虾,剪去龙虾脚上的尖刺,剪掉龙虾脚上的尖刺,剪掉龙虾脚上的尖刺,剪掉龙虾脚上的尖刺。

在油锅里炸好的龙虾,把葱姜蒜剁碎,辣椒放葱姜蒜末,然后放盐和鸡精,倒入龙虾翻炒。

等龙虾炒出香味后,放酱油和盐,倒入辣椒碎,花椒然后放盐和鸡精,关火,翻炒均匀即可。

材料:小龙虾适量、色拉油适量、食盐适量、酱油适量、姜适量、蒜适量、葱适量、小米辣适量、朝天椒适量、料酒适量、白糖适量。

小龙虾清洗干净,剪掉虾须,从中间片开成两段,备用。

准备适量的干辣椒。

4、锅里放少量的油,放入姜蒜末,小米辣,朝天椒炒香。

5、倒入龙虾,翻炒。

6、放入少许料酒。

7、翻炒至龙虾变色。

8、加入适量的盐,翻炒均匀。

9、加入适量的鸡精。

10、翻炒均匀即可。