快速简单！学做杯子蛋糕的绝佳步骤分享！

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第二步,拿出鸡蛋,加入适量的白糖和面粉。

第三步,放入已经打发好的蛋白。

第四步,搅拌均匀。

第五步,把牛奶加入到蛋白里。

第六步,把步骤二的蛋糕糊装入盒里。

第七步,烤箱预热。

第八步,上下火,烤,20分钟。

第九步,冷却后,拿出来,加入过筛的低粉,用刮刀,拌成面,切成合适的大小。

第十步,冷却后,切成合适的大小。

第十一步,取一个大勺子,放入准备好的米,然后倒入炒好的黄油,再搅拌均匀。

第十二步,倒入到模具中。

第十三步,放入烤箱,烤20分钟。

第十四步,拿出,凉了就可以吃啦。

蛋糕主要是利用米浆来制作,添加一些鸡蛋之类的,那么蛋糕味道自然就会更加浓郁。

准备蛋糕的材料:鸡蛋、低筋面粉、牛奶、糖、吉士粉、白糖、植物油。

1、先把蛋白、糖、盐、玉米油、泡打粉一起放进盛有冷水的容器里。

2、打蛋清,一分钟左右。

3、开始打蛋白,这时应该将一个蛋黄加进去,要先加进去,再加进去。

4、当然这个时候也要看情况,尽量做到蛋白和蛋黄都能打到为止。

5、取蛋白放入盆中,可以分两次把蛋黄糊搅拌均匀,再继续打蛋白。

6、把泡打粉,吉士粉,糖放进蛋白盆中,把蛋黄糊搅拌均匀。

7、然后开始打蛋白,这时的速度要快,尽量把蛋白和蛋黄糊搅拌均匀,然后用打蛋器轻轻搅拌几下,不要急着搅拌,那样容易把蛋白液打没了。

8、当搅拌均匀之后,将搅拌好的蛋清放到冰箱里冷藏1个小时,使之更加均匀。

9、这时候取出来,将剩下的蛋白糊,放入冰箱冷藏。

10、此时,把蛋糕从冰箱里取出来,在桌子上铺上一层保鲜膜。

11、用刀切成丁状,我也是一次切的太多了,嘿嘿,其实你不是别的,是有自己经验的。

12、然后,用刀子将刀刮一下,没有刀的朋友可以用擦菜板把刀刮干净。

13、现在,你可以开始做蛋黄糊。用手把蛋黄糊和蛋白分离。