快来试试这个家常烙饼的无敌秘方！

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食材:面粉300克,干酵母4克,温水60克,色拉油15毫升,盐2克,糖15克,发酵粉2克。

1、先将面粉和干酵母混合均匀,加入温水搅拌,成絮状。

2、再加入色拉油和盐,揉成面团。面团要有韧性,盖上保鲜膜,静置10分钟左右。

3、面团和好后,再将面团揉至光滑。

4、盖上保鲜膜,静置发酵约两倍大。

5、发酵好后,取出面团,搓成长条。

6、把长条切成9个大小相同的小面团。

7、取一个面团,按扁,中间薄,两侧薄,刷上色拉油。

8、把面团擀成圆饼。

9、待面团全部擀开,面饼两面刷上蛋液。

10、对折,成一个中间薄,两面刷上蛋黄液。

11、对折,两头卷起来。

12、依次做完所有的饼。

13、放进蒸锅,大火蒸15分钟即可。

牛里脊肉,面粉,料酒,淀粉,葱,姜,盐,生抽,白糖,鸡精

1、番茄去皮,切碎,牛肉切碎末,放入料酒、淀粉、盐、葱、姜、少许生抽、白糖、鸡精、少量水搅拌均匀。

2、番茄在油中微炸捞出,挤去水分,切碎。

3、炒锅放油,放入番茄碎煸炒,放入牛肉末炒熟,放入盐、番茄酱、鸡精、少许白糖、少量水翻炒均匀。

4、起锅时放入生抽、糖,撒上葱末即可。

主料:牛肉,鸡蛋,面粉,面包糠,油

1.把牛肉洗净切成小块,放到盆里,加入面粉,鸡蛋,面包糠。

2.再用刀把牛肉切成小丁,然后把牛肉丁盛到碗里。

3.把调好的酱加到牛肉里,然后把面条煮熟。

4.把番茄酱淋在肉卷上面。

5.把肉卷好后,在上面刷一层油。

6.放入预热好的烤箱200度烤8分钟左右。

7.肉卷烤好后,就可以开吃了。