快手简易，家常豆腐烹饪法大揭秘！

快手简易,家常豆腐烹饪法大揭秘!学会这几道美食之后,一定能在家里自己动手做,美味又健康。快手豆腐的烹饪方法有很多,下面为大家介绍10种快手简易豆腐的烹饪方法,大家不妨一试!

辅料:淀粉适量,油适量,盐适量,老抽适量,鸡精适量,红椒适量,蒜适量,淀粉适量

4、加入酱油、老抽、生抽

6、豆腐入锅煮一会

8、煮熟就可以出锅啦

快手豆腐的烹饪方法

豆腐1块、淀粉适量、酱油适量、鸡精适量

01豆腐切块,加淀粉,盐,水淀粉抓匀,榨菜也切好

02把豆腐块放到榨菜上

03把油烧热,爆香蒜片

04把炸过的豆腐放入,炒一下

05加酱油,炒一炒,炒匀就可以出锅啦

1、炒的时候,可以放少许水,这样炒出来会比较嫩。

2、用了榨菜,不用再放酱油和味精了,味道会很鲜美。

3、先把鸡蛋打散,用榨菜炒出来比较嫩。

4、豆腐不能煮得太老,否则不易消化。

5、注意了,不用加太多水,容易煮老了。

6、水烧开后再放豆腐进去,这样,豆腐不会太烂。

7、切记,不要把鸡蛋炒碎了。

8、豆腐切得太薄,比较难入味,口感不好。

9、鸡蛋一定要炒老了,否则吃着没味道。

10、榨菜是由新鲜的蔬菜磨成汁制成的,这样才可以提味。如果吃了凉拌菜,要等它凉了再吃。

11、切榨菜的时候一定要把榨菜切得很薄,不然太薄了,吃着也没味道。

主料:榨菜400克、盐2克、葱15克、姜15克、醋10毫升、生抽15毫升、红辣椒2克、鸡精2克、糖1克

1.先将榨菜用开水焯一下,再用冷水冲凉,把榨菜切成细丝。

2.将榨菜丝加入榨菜丝中,加入盐、葱花、生抽、白糖、鸡精、红辣椒丝、鸡精拌匀即可。