快手牡蛎炒鸡蛋，家常又美味的料理

快手牡蛎炒鸡蛋,家常又美味的料理,对于喜欢吃货朋友们来说,也是一种很不错的烹饪方法。快手牡蛎炒鸡蛋的做法有很多种,其中最常见的就是快手牡蛎炒蛋,烹饪方式与普通的做法差不多。

主料:牡蛎肉(300克)、鸡蛋(4个)

辅料:油(适量)、盐(适量)、葱(适量)、酱油(适量)、生粉(适量)、白糖(适量)

1.新鲜牡蛎肉剥壳后清洗干净备用,葱切葱花,姜切片备用。

2.把鸡蛋打入碗中搅拌均匀备用,牡蛎肉切成薄片,葱切葱花备用。

3.热锅放油,下葱花爆香。

4.放入牡蛎肉片翻炒,炒至牡蛎肉变色变软,放入适量的酱油、生粉、盐、白糖继续翻炒。

5.最后放入鸡蛋翻炒均匀即可。

1、牡蛎肉含有丰富的蛋白质,壳含碳酸钙、壳角质、粘液质、及少量氯化钠、磷酸钙、镁盐等。牡蛎中所含丰富的牛黄酸有明显的保肝利胆作用,这也是防治孕期肝内胆汁瘀积症的良药;

2、牡蛎中含有丰富的微量元素和糖元,对促进胎儿的生长发育、矫治孕妇贫血和对孕妇的体力恢复均有好处;

3、牡蛎又是补钙的最好食品之一,它含磷很丰富,由于钙被体内吸收时需要磷的帮助,所以有利于钙的吸收;

4、牡蛎又是补锌的很好食物,它含锌量高,每100克牡蛎肉中含锌71.2mg,是一种营养非常丰富的海产品,其中有很多的微量元素都是胎儿发育所需的,特别是锌对胎儿的脑神经和视力发育有重要作用;

5、牡蛎还含有丰富的镁元素,对心血管系统有很好的保护作用;

6、牡蛎中所含的牛黄酸有明显的保肝利胆作用,这也是防治孕期肝内胆汁瘀积症的良药;

7、牡蛎又是补钙的很好食物,它含磷很丰富,由于钙被体内吸收时需要磷的帮助,所以有利于钙的吸收;

8、孕妇吃牡蛎也是有好处的,它含有丰富的铁、铜和锌,经常食用牡蛎可预防缺铁性贫血。

孕妇吃牡蛎的好处:

1、可以预防胎儿大脑的畸形。