快手爆炒甘蓝的做法，健康美味轻松上桌！

快手爆炒甘蓝的做法,健康美味轻松上桌!营养丰富是一道不错的食物,营养丰富,可以提高人体抵抗力,促进身体健康,还可以预防心血管疾病。

主料:甘蓝250g

辅料:油适量,盐适量,鸡精适量

1.甘蓝洗净切片,注意,叶片最好选用叶片较厚,比硬的,口感好。

2.锅中倒入少许油,油热后,放入甘蓝,快手爆炒至熟,加入适量盐,鸡精,继续爆炒至甘蓝变软即可。

甘蓝和甘蓝的营养价值都是非常丰富的,比如说所含的维生素B1,能促进能量的转化,加速疲劳的消失,是非常理想的食物。在甘蓝中,富含的纤维素对肠胃健康有很大的帮助,能促进肠胃的蠕动,还可以缓解便秘的情况。同时甘蓝中富含的硫元素也对人体新陈代谢很有帮助。

2、锅中放油,油热后放入蒜薹

3、蒜苔变软之后放入盐、鸡精,翻炒均匀,盛出备用

4、放入炒好的蒜苔,快速翻炒至熟,关火即可。

5、炒蒜苔的时间不易过长,熟了就可以出锅

蒜苔、小米辣、小米辣、小青辣椒、大蒜、生姜、葱

1、小青辣椒切片,小米辣切圈,小青辣椒切圈,生姜切丝,大蒜切片,葱白切葱花,小米辣切段,小青辣椒切圈。

2、热锅冷油,放入葱花和小米辣和蒜,待蒜片发黄,辣味变小,倒入辣椒圈,加生抽翻炒。

3、最后放入蒜苔翻炒均匀,加盐、味精调味,出锅。

蒜苔性味苦寒,有清热解火、消食解毒的功效,为常用的辅助治疗食物,适合经常用眼的人食用。

蒜苔中含有辣素,它有刺激唾液和胃液分泌的作用,能增强食欲,加快胃肠蠕动,具有开胃的功效。

蒜苔中含有维生素A、维生素C和维生素E,具有抗菌、抗病毒、软化血管、降血脂、降胆固醇和血压等作用,还可以保护肝脏,促进胆汁的分泌,防止毒素对肝细胞的损害,预防脂肪肝的发生。