快手家常炖牛肉，简单易学又美味！

快手家常炖牛肉,简单易学又美味!不过如果在选料的时候,请注意一些细节,否则制作出来的牛肉会让人觉得比较油腻。那么快手家常炖牛肉的具体做法是什么呢?快手家常炖牛肉的做法大全有哪些呢?

牛肉切成小块,放入凉水锅中,煮出血水后捞出备用,用温水冲洗一下牛肉,切成适当大小的块。再准备一些大葱和生姜,锅中倒入适量油,烧热后放入生姜片和大葱段,用大火炒出香味后放入牛肉块,不停翻炒。

大火炒五分钟后放入水,加入适量的料酒,小火炖至牛肉熟烂,加入适量盐,再炖20分钟即可。煮好后也可以将炒锅中的牛肉取出晾凉,再把炒锅中的牛肉装入碗中,再加入适量的酱油,淋入适量的料酒,再淋入适量的生抽,撒入适量的白胡椒粉,搅拌均匀后放入冰箱冷藏一个小时。将锅中的牛肉腌制好后,再清洗干净,沥干水分备用。

牛肉切成大块,放入凉水锅中,煮出血水后捞出备用,大葱切段,生姜切片。锅中倒入适量的油,烧热后放入生姜片和大葱段,用大火炒出香味后放入牛肉块,不停翻炒,在加入适量的料酒,再加入适量的生抽,翻炒均匀,最后加入适量的盐和胡椒粉,出锅前放点葱段点缀即可。

牛肉切成块,用开水焯一下。锅中放适量的油,烧热后放入葱段,生姜片,炒出香味,再放入牛肉块,再加入适量的料酒,酱油,用大火炒均匀,再加入适量的生抽,撒入适量的白胡椒粉,淋入适量的清水,用大火煮开后,用大火焖煮几分钟,最后再加入适量的盐和鸡精,出锅前放点葱段点缀即可。

牛里脊肉切成条状,倒入盘中,再倒入生抽,抓拌均匀,放入淀粉和清水拌匀腌制15分钟,锅中倒入适量的油,烧热后放入腌好的牛肉条,用小火慢慢翻炒,在加入适量的料酒,在加入适量的盐和鸡精,最后再加入适量的淀粉水,继续翻炒均匀,盖上锅盖焖煮几分钟,等到水分收干以后,用大火翻炒均匀即可。