快手制作凉皮，轻松上手的简易凉皮食谱

快手制作凉皮,轻松上手的简易凉皮食谱,不仅简单,而且营养丰富。快手凉粉是一种凉食的简称,也是在目前已经有了很久的历史了。而快手制作凉粉,也是一种方便又快捷的吃法。想要吃的时候,最好还是自制凉粉。那么,自制凉粉到底怎么做呢?

选用无公害的原材料,用清水洗干净沥干水分,切成块状,用刀从底部划一刀,将蒸屉上放水烧开,放上蒸屉,将切好的豌豆装入,再放入切好的菜泥,放入干净的容器中,加入适量的清水,用手抓拌均匀。

将炒锅中倒入油,待油温升高至六七成热时,关火,倒入碗中,趁热将碗中的豆凉粉全部倒入到盘子中,待冷却后,揭开盖子,即可食用。

自制凉粉取适量淀粉,然后加水,拌匀,静置五分钟。

加入水,搅成糊糊状,静置五分钟。

3、将凉粉倒入油锅中,小火,待锅中糊糊浓稠即可出锅。

4、直接捞出即可食用,喜欢吃辣椒的朋友还可以在锅中放几滴植物油,爆香辣椒,趁热吃。

原料:绿豆粉、凉粉、花生酱、黄豆酱、黄豆酱油、辣椒酱、大蒜、葱白。

绿豆粉加冷水调成糊状,加入花生酱、黄豆酱、黄豆酱油、大蒜、葱白拌匀,放置10分钟。

大火烧沸,小火煮5分钟即可。

将牛百叶、水发木耳、胡萝卜切丝、芹菜切条,香葱切段,蒜瓣拍碎切末。

鸡蛋打入碗中,加入淀粉、精盐、味精、白糖和少许水,调成糊状。

3、锅置火上,放入油烧至五成热,倒入鸡蛋糊,两面炸成金黄色,捞出沥干油分。

4、用酱油、葱段、蒜末、香醋、香油、少许精盐调成酱汁。

5、把油均匀地淋入炒好的鸡蛋糊内,撒上炸好的木耳丝、芹菜段、胡萝卜丝、蒜末,调匀即可。

将绿豆粉用温水调开,放入面盆中,用开水边冲边搅拌,待用。