干炸带鱼如何制作？传统鱼菜技法揭秘！

干炸带鱼如何制作?传统鱼菜技法揭秘!

原料:带鱼,花椒面,盐,生抽,料酒,淀粉,水淀粉。

1、带鱼清洗干净,切成段状。

2、然后把每一个带鱼中都切成丝状,放一旁备用。

3、然后将切好的带鱼放入碗里,加入生抽、料酒、盐、花椒面、水淀粉,抓拌均匀,腌制15分钟左右。

4、将腌制好的带鱼均匀的裹上淀粉,然后放入油锅中炸制。

5、直到油炸呈金黄色捞出,炸好的带鱼也裹上淀粉就可以食用了。

干炸带鱼的制作方法

材料:带鱼,生抽,料酒,淀粉,盐,植物油。

1、将带鱼切成段状,放入碗里,加入生抽、料酒、盐、花椒面、水淀粉抓拌均匀,腌制15分钟左右。

2、将腌制好的带鱼放入盘中,倒入适量的植物油,抓拌均匀。

3、然后放入锅中炸制到金黄色捞出,趁热食用就可以。

带鱼中含有很多的蛋白质和维生素,另外还含有一些人体所需的微量元素,这些营养物质都是人体各器官正常运转所必须的,可以为人体提供所需营养,提高自身的免疫力,对于增强人体素质有非常明显的效果。

带鱼中的一些营养物质具有延缓衰老的作用,能够有效地增强人体的新陈代谢,同时还能起到抗衰老的效果,对于保护人体血管壁的弹性也有非常大的帮助。

带鱼富含铁元素,多食用带鱼还可以帮助人体补血,有效的缓解贫血的症状,尤其是对于孕妇产后贫血的症状效果更好。

带鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸,多食用可以起到预防动脉硬化的效果,对于预防动脉硬化有很大的帮助。

带鱼中含有丰富的维生素a,能够很好的保护视力,而且还能起到保护视力的效果,尤其是对于中老年人来说,可以适当的食用一些,可以有效的缓解视疲劳,改善视力。

带鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸,而且富含DHA和EPA,同时还含有多种微量元素,尤其是含有维生素d,能够很好的帮助降低血脂和血钙的水平,对于预防痛风有非常大的帮助。