家常美食轻松学会牛肉炖土豆的最简单做法

家常美食轻松学会牛肉炖土豆的最简单做法,首先要准备好牛里脊肉,准备好青椒,香菜,土豆,准备好各种食材,然后再放入水淀粉,放一点点的盐,放入土豆块,然后再煮5分钟,捞出牛里脊肉,再把土豆切成小块,这样比较容易炖烂,吃起来也比较方便,我们来了解一下家常美食轻松学会牛肉炖土豆的最简单做法。

准备一块牛里脊肉,准备两块土豆,准备一些生抽,准备适量的盐,准备小葱,大蒜,准备花椒,小茴香,黑胡椒,冰糖。

先把牛肉洗净,切成小块,用刀拍一下,然后放到碗中,加入适量的盐,放到碗中,用手搓洗,洗掉里面的浮沫,然后把土豆洗净,切成小块,把小葱切成葱花,大蒜切成蒜片。

锅中放入清水,放入花椒,然后放入豆瓣酱,再放入姜片,放入蒜片,放入生抽,再放入牛肉块,放入土豆块,继续然后再放入土豆块,再放入盐,放入冰糖,放入花椒,放入大料,然后改为小火炖煮。

大约十分钟左右,再把土豆块捞出来,把土豆块放到碗中,然后把牛肉和土豆一起放到锅中,然后再加适量的清水,再次煮开,然后放入冰糖,再次煮开以后,再用小火慢慢的炖煮,大约十分钟左右的时间,再放入少量的盐,然后再加入少量的鸡精,这个步骤是最关键的,然后再把小葱,蒜片全部放到锅中,继续然后改成小火,这样炖大约十分钟的时间。

然后就可以出锅了,盛到一个干净的碗中,吃的时候加一点点香油,这样可以增强汤的美味,也可以让菜的味道更好,比较的下饭,做法非常的简单。