家常美食快手牛肉炒土豆，健康营养更美味
家常美食快手牛肉炒土豆,健康营养更美味,制作方法简单,营养价值更高,家常美食易操作。
1.牛肉洗净切小块,放入生抽、蚝油、料酒、淀粉拌匀腌制20分钟。
2.土豆洗净去皮切小丁,大葱切段,姜切丝,蒜切片,干辣椒切段,大葱切段。
3.锅中放入油,下入葱姜蒜爆香,放入牛肉翻炒均匀。
4.加入花椒、辣椒、十三香炒熟。
5.放入土豆继续翻炒均匀。
6.加入适量的生抽、盐、酱油翻炒均匀。
7.大火翻炒均匀。
8.倒入大葱段,翻炒均匀即可。
1、喜欢菜色深一些的,所以炒的时候时间要短。
2、喜欢菜色淡一些的,所以炒的时候时间要长。
3、这道菜要做得少一点,特别是炒肉菜时,放入姜和料酒可以去腥,使菜味更鲜美。
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