家常竹荪美食大全赶紧get！

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材料:干竹荪、胡萝卜、冬笋、鸡胸脯肉、红尖椒、香葱、盐、酱油、白糖、生抽

1、竹荪提前泡发,胡萝卜切条,冬笋切丁。

2、鸡脯肉洗净,用料酒,盐,胡椒粉腌制。

3、起锅热油,放入姜,蒜爆香。

4、放入竹荪翻炒,再加入胡萝卜翻炒。

5、加入冬笋翻炒,加入胡萝卜翻炒。

6、加入适量的盐,酱油,白糖,生抽翻炒。

7、加入适量的水,大火煮开,转小火。

8、加入红尖椒,大火煮五分钟,调入鸡精,出锅。

辅料:青尖椒、红尖椒、红尖椒

盐、酱油、白糖、料酒、鸡精、色拉油、水淀粉

1.青尖椒和红尖椒切丝,竹荪泡发,胡萝卜切片,香葱切段,鲜姜切末。

2.锅中倒油,放入姜末煸炒出香味,然后倒入竹荪翻炒。

3.加料酒,酱油,白糖,生抽翻炒均匀。

4.加入青尖椒,胡萝卜片翻炒均匀。

5.加鸡精,出锅。

辅料:青红椒、胡萝卜

调料:盐、糖、生抽、老抽、料酒、鸡精、花生油、醋

1.竹荪先泡发,去除其根部后用冷水清洗干净。

2.胡萝卜切片,青红椒切小片。

3.炒锅烧热后倒入油,下入青红椒片炒香。

4.加入胡萝卜片、盐、糖、生抽炒匀。

5.加入竹荪、鸡精翻炒均匀即可。

主料:芦笋200g、青红椒各一个、盐适量、醋适量、香油适量

1.将芦笋、青红椒切段,大蒜切片,生姜切片。

2.锅中加入适量油,放入大蒜、生姜爆香。

3.倒入芦笋和青红椒,加盐、醋、香油、少许水,一起翻炒均匀。

4.出锅装盘即可。