家常炒菜新探秘家常炒菜的黄花菜做法大全

家常炒菜新探秘家常炒菜的黄花菜做法大全?

材料:猪肺1个、干香菇2朵、小黄瓜1根、玉米1根、胡萝卜1根、大蒜

(1)干香菇提前泡发,浸泡1小时以上,备用。

(2)大青瓜洗净切段,胡萝卜切片。

(3)花生油,鸡精,葱花混合。

(4)水烧开,先放入浸泡好的黄花菜,再放入香菇,快速焯烫3分钟,备用。

(5)砂锅中加入适量清水,加入泡好的香菇,转小火。

(6)煮开后放入适量的鸡精调味,再放入少许玉米粒。

(7)倒入大碗中,上桌后可依个人口味调入适量的胡椒粉,非常美味。

材料:里脊肉、胡萝卜、白萝卜、木耳、葱、姜、蒜、料酒、醋、水淀粉

(1)里脊肉切丝,加少许料酒,腌制10分钟,木耳泡发洗净备用。

(2)葱,姜,蒜切片,白萝卜去皮切丝备用。

(3)里脊肉加入料酒,生抽,淀粉,剁椒,搅拌均匀。

(4)热锅凉油,下入葱姜蒜爆香。

(5)下入萝卜丝,木耳翻炒。

(6)加入适量的半勺一勺水,炒至萝卜丝断生即可。

材料:黄瓜一根,干红辣椒一个,大蒜两瓣,白糖,香油

(1)黄瓜切丝,用盐腌出水后挤干水分备用。

(2)干红辣椒,大蒜切碎备用。

(3)热锅凉油,爆香辣椒,大蒜。

(4)加入黄瓜丝,大火翻炒。

(5)加白糖,香油,出锅即可。

材料:茄子,葱,姜,蒜,花椒,酱油,糖,香油

(1)茄子切成滚刀块,放入大碗,再放入花椒、酱油、糖、醋、香油,搅拌均匀即可。

(2)将蒜、姜、蒜切末,加入,再加入适量的酱油,调匀。

(3)将调好的料汁淋在茄子上,就可以开吃了。