家常炒猪肚教你做道美味爽口的炒猪肚

家常炒猪肚教你做道美味爽口的炒猪肚,在制作的时候需要准备的食材有猪肚、洋葱、红辣椒、葱姜、花生油、生抽、料酒、白糖等,把猪肚反复清洗干净以后,切成片,洋葱切丝,红辣椒切丝,把猪肚放到碗里面,倒入适量的料酒、酱油、五香粉和白糖,用手抓匀,让它入味,倒入适量的生抽和盐,搅拌均匀以后,加入生粉抓匀,腌制一个小时,再把洋葱、红辣椒和葱姜蒜切成末,锅中烧开适量的油,先把洋葱和红辣椒放进去翻炒,洋葱在锅中不停的翻炒,在把猪肚放进去,炒几下以后,放入适量的生抽和料酒,翻炒均匀,再把辣椒放入进去翻炒均匀,再把水淀粉加进去,勾芡,然后在锅里放适量的花生油,加入适量的生抽,翻炒均匀,然后放入适量的盐,继续炒一分钟左右,再把猪肚倒进去翻炒均匀,大概两分钟以后就可以出锅了。

炒猪肚的方法比较简单,主要的做法是把猪肚清洗干净以后切成片,洋葱切成丝,大蒜生姜切成末,把蒜葱姜切片,锅中烧水,水开以后把猪肚放进去,加几片葱姜和一个生抽,焯一下,把猪肚捞出来过冷水,把洋葱和大蒜、生姜片、蒜葱丝、洋葱丝、生抽、五香粉和白糖全部放进去,再次烧开以后转小火炖半个小时左右,就可以盛出来了。

在炒猪肚的时候,要先把猪肚放到热锅里面烫一下,然后再拿出来切成薄片,把辣椒和大蒜生姜一起爆香,再把猪肚放到里面,加入适量的生抽,翻炒均匀以后,加少许的清水,再放一点鸡精,再加少量的料酒,再加入少许的辣椒酱,加入少许的盐,再放少许的淀粉,然后搅拌均匀以后,开大火,炒锅里面烧开油,然后放猪肚进去翻炒,这样炒出来的猪肚就会变成金黄色的颜色。

猪肚一定要翻炒至金黄,然后再加入适量的葱姜蒜,再把洋葱放进去,加入少许的料酒,再放少许的盐,然后炒匀,这时候再放少许的鸡精,然后翻炒均匀就可以装盘了,这样猪肚就会更加的香。