家常做法轻松学会冬瓜汤的制作方法
家常做法轻松学会冬瓜汤的制作方法:
1、准备食材:冬瓜500克,陈皮1/4个,盐适量,食用油适量。
2、冬瓜洗净去皮切块,陈皮浸泡去瓤洗净。
3、锅内热油,爆香姜丝。
4、下入冬瓜翻炒片刻。
5、加入陈皮继续翻炒。
6、最后加入适量的水和盐。
7、中火煮至冬瓜熟透,汤变成奶白色。
8、加入适量的鸡精调味。
9、关火,撒上香葱。
冬瓜汤这道菜味道比较清淡,不会太油腻,适合秋天食用,具有滋阴润肺,利湿的功效,可以做为日常食谱来食用。但是要注意冬瓜汤不能天天吃,因为冬瓜中含有丰富的嘌呤,如果天天吃冬瓜,会让你的嘌呤摄入过多,还会出现尿酸增高,肾结石等不良病症,所以要适量吃。
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