如何正确制作家庭自制葡萄酒？

如何正确制作家庭自制葡萄酒?

1、先在一个耐热的玻璃瓶里放入300ml的白酒。然后加入红糖和冰糖。

2、注意的是白酒不能放多了,以免破坏葡萄皮层,把葡萄放到温度比较高的地方,发酵一两天后,用手把葡萄皮剥掉。

3、然后把红糖放进已经冷却的葡萄酒瓶里,要记住一定要放红糖,红糖会破坏红糖的营养成分。

4、放好酒以后,静置,把葡萄酒瓶里的水分自然流出,然后开始摇晃,把葡萄酒瓶里面的酒精擦干净,整个过程要轻轻晃动。

5、用手指,将红糖挤在葡萄上,如果红糖不干净的话,会很容易把葡萄汁带入葡萄酒中。

6、葡萄汁会粘到手上,把葡萄汁挤出来。

7、然后用手把葡萄皮捏开,然后挤压红糖的粘稠度。

8、然后再用手把葡萄汁慢慢挤压,使红糖和葡萄汁能够分离出来。

9、最后把葡萄汁挤到一块干净的纱布上,把纱布包好,再放进酒精里浸没葡萄就好了。

10、最后把葡萄酒装入瓶子里,在瓶子里放一个瓶塞,然后盖上瓶子。

12、一瓶好的葡萄酒,放一两个月就好了,长期下来酒质会很好,但是葡萄汁的量要放多少,最好不要超过瓶口。

研究发现,葡萄皮中的花青素含量比葡萄籽高,这种物质能够在肌肤表面形成一层保护膜,避免紫外线对肌肤的伤害,也可以减少皮肤黑色素沉淀,使得黯淡的皮肤变得精致、白皙。

葡萄中含有的天然成分,有助于人们消除疲劳,特别是司机、工人等脑力劳动者常食用葡萄,可以消除疲劳。

葡萄中的花青素、维生素等,这些物质都是具有美容功效的成分,所以经常吃葡萄可以有效的帮助抗氧化,对于延缓衰老也有一定的作用。

4、减少心血管病的发病率

葡萄中的果酸有助于消化,所以吃葡萄还可以帮助胃酸的分泌消化,从而减少胃肠道的病变。

吃葡萄可以帮助人们消除疲劳,因为葡萄中含有的大量的花青素、维生素C等物质,这些物质都具有减轻抑郁症的作用,所以经常吃葡萄可以减少抑郁症的发病率。

人们经常食用葡萄,可以帮助预防贫血。因为葡萄中含有的铁元素,可以帮助预防缺铁性贫血。