大蒜的魔力：如何制作美味可口的泡蒜头

大蒜的魔力:如何制作美味可口的泡蒜头

1、蒜苔剪掉须根,用淡盐水浸泡半小时,捞出沥水,备用。

2、蒜苔洗净后切小段,蒜头剥去薄膜,再把蒜苔放进干净无油的容器中。

3、倒入适量的白醋,放入冰箱冰镇15分钟。

4、冰镇好后的蒜苔放在料理机中搅碎。

5、搅碎后的蒜苔和蒜瓣放进干净无油的容器中。

6、将料理机打成汁,倒入罐子中,不需倒满。

7、倒入纯净水,没过蒜苔。

8、盖上盖子,中小火熬煮10分钟。

9、待水基本收干后,可淋上少许橄榄油即可。

1、蒜苔洗净,切成段。

2、锅中放入适量水,煮沸后关火。

3、倒入装蒜苔的容器,加入少许盐和生抽。

4、盖上盖子,浸泡15分钟,去除蒜苔表面的生粉,用漏勺把多余的水沥干净。

5、蒜苔在热水中焯3分钟左右即可。

蒜苔含有丰富的维生素C、胡萝卜素、植物蛋白质、粗纤维等营养物质,具有抗菌抑菌、预防疾病、抗癌的功效。

蒜苔中含有丰富的维生素C和胡萝卜素,能够起到增强机体免疫力的功效,并且对于口腔溃疡有一定的治疗作用。蒜苔中还含有丰富的膳食纤维,能够促进肠道的蠕动,帮助食物消化,缓解便秘,并且对于预防和缓解便秘有一定的效果。

蒜苔中含有丰富的维生素C、胡萝卜素、植物蛋白质、粗纤维等营养物质,能够起到增强机体免疫力的功效,并且对于口腔溃疡有一定的治疗作用。蒜苔中含有的膳食纤维能够促进肠道的蠕动,可以缓解便秘,并且对于预防和缓解便秘有一定的效果。

蒜苔中含有丰富的膳食纤维,能够促进肠道的蠕动,并且能够减轻便秘,对于预防和缓解便秘有一定的效果。并且蒜苔中还含有丰富的胡萝卜素和植物蛋白质,能够起到强健肌肤的作用,并且对于皮肤美白,能够起到一定的效果。

材料:蒜苔150克,腊肉200克,生抽10克,食用油5克,鸡精少许,食盐3克,白砂糖3克,水淀粉适量。