品味鲜香清炖鲤鱼，营养美味一网打尽！

品味鲜香清炖鲤鱼,营养美味一网打尽!

原料:鲤鱼一条,红尖椒两个,葱一段,姜一块,蒜,花椒若干。

辅料:油,盐,鸡精,料酒,酱油,醋,糖,生抽。

1、鲤鱼一条,收拾干净,切成段备用;

2、葱切段,姜切片,蒜切末,红尖椒切圈备用;

3、将切成段的鲤鱼用料酒、盐、鸡精、生抽、醋、油、糖、姜蒜末腌制30分钟左右;

4、锅内放油,放入鱼块煎至两面金黄,出锅后撒上葱段和红尖椒即可。

1、鲤鱼的蛋白质含量比较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用,所含的磷脂对人体生长发育也有很大的帮助。

2、鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸,可以防治动脉硬化、冠心病,因此,多吃鱼可以健康长寿。

3、鲤鱼还是醒脾和胃、利水消肿、通乳的食疗佳品,可用于治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎水肿等病症。

4、鲤鱼含有丰富的镁元素,对心血管系统有很好的保护作用,有利于预防高血压、

5、鲤鱼的鱼肉性味甘平,入脾、胃、大肠经,有补虚、养脾胃、利水消肿、通络和催乳等功能。可用于治疗脾胃虚弱、食少乏力、虚弱无力、消瘦少食、水肿、小便不利等病症。

6、鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸,可以防治高血压、

7、鲤鱼的脂质多为不饱和脂肪酸,可以防治高血压、

8、鲤鱼中的蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,对体质虚弱和中老年人来说,食用鲤鱼是一种很好的滋补品。

鲫鱼的营养非常丰富,是一种经济价值极高的淡水鱼,鲫鱼有健脾利湿、和中开胃、活血通络和温中下气之功效,对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用;经常食用可使皮肤变得细嫩、乌黑。鲫鱼有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘和温中下气之功效。尤其适合脾胃虚弱、水肿等病症患者食用,常吃鲫鱼还能起到抗衰老的作用。