品味家庭温暖：自制汉堡包的秘诀大揭秘！

品味家庭温暖:自制汉堡包的秘诀大揭秘!汉堡包是面食中比较重要的一个组成部分,它是用各种新鲜的蔬菜和肉类为原料制成的,具有热值低、口感软糯等特点,有利于胃肠道对肉类的消化和吸收,有很好的调胃作用,可减轻消化不良,食欲不振的情况。下面就给大家说说自制汉堡包的做法大揭秘!

一、如何做出好吃的汉堡包

材料:油适量,面粉500克,鸡蛋1个,面包粉100克,盐适量,鸡蛋1个

1、先把油倒入锅里烧热,再把盐放入,爆香后倒入面粉,搅成泥,如果觉得太稀,就用点热水,继续搅,搅到面粉和盐完全融合,粘黏的面就好了。

2、再把鸡蛋在碗里打匀,加入面包粉,加适量盐,搅拌均匀,面包粉和盐完全融合。

3、放入蛋糊里,混合均匀,再放面包粉,搅拌均匀。

4、把面糊装进裱花袋,裱花袋上放上面片,在烤盘上挤出想要的大小,烤箱180度,烤15分钟,马上吃,好香哦,很松软呢。

二、鸡蛋汉堡的做法

1.将鸡蛋打入碗中,放入盐、生粉、味精、少许酱油拌匀;

2.面粉和淀粉加入鸡蛋液中;

3.然后加适量温水,调成稀糊;

4.烤盘铺上油纸,将面糊倒在烤盘上,两面均待烤至金黄即可。

鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用;

其中含有DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力,并促进肝细胞再生;

鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人体内的致癌物质,具有防癌作用;

鸡蛋味甘,性平;具有养心安神,补血,滋阴润燥之功效。

四、鸡蛋黄豆腐的做法

1.豆腐用开水焯过备用;

2.青椒、红椒切丁;

3.鸡蛋煮熟后打散;

4.豆腐用油炸一下,加适量盐调味;

5.将焯好的豆腐切成小块,加入鸡蛋黄和青红椒丁,撒葱花即可。