口水直流！尝鲜盐水鸭的制作方法，教你亲手制作美味又鲜嫩的盐水鸭！
口水直流!尝鲜盐水鸭的制作方法,教你亲手制作美味又鲜嫩的盐水鸭!
1.选鸭、拨皮、去内脏、清洗干净。鸭身上是我们常说的三黄鸡,是营养价值很高的食物,因为肉质鲜嫩多汁,而且脂肪和胆固醇含量都很低,所以很受人们的喜爱。
2.将干锅炒热,放入鸭、香葱和姜。
3.加入料酒、酱油和白糖,继续翻炒,至鸭肉颜色变白。
4.加入高汤,加入食盐。
5.大火烧开后,加入调好的汁料。
6.转小火慢慢熬煮。
7.熬至浓稠,鸭肉绵软,汤汁呈粘稠状态,加入鸡精。
8.关火,加入香油。
9.将碗中的汁料浇在鸭肉上。
10.味道最香的。
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