加快降血糖速度，尝试这三种粗粮！

加快降血糖速度,尝试这三种粗粮!

花生含有丰富的蛋白质和脂肪,但热量较低,与栗子、腰果、小扁豆等食物一起做成糖水,不但不会影响血糖,而且还能帮助降低血糖。

葵花籽也是五谷饭的首选,含有不饱和脂肪酸、亚油酸和维生素E、铁、钾、镁等多种矿物质。

红薯中的维生素、纤维素等成分能增加人的胃肠蠕动,促进消化,还能降血糖。

燕麦片、燕麦片中的β-葡聚糖能降低血糖,膳食纤维也有利于降脂,燕麦片也被称为“纤维素伴侣”,其中的水溶性纤维被人体吸收后可在胃壁表面形成一层保护膜,有效降低血液黏稠度,减缓心率,抑制糖尿病。

魔芋富含膳食纤维,具有降糖、降脂和减肥的双重功效,被誉为“膳食纤维库”。

用料:燕麦50克,水适量。

做法:将燕麦片泡水,加入适量的水,煮5-10分钟。煮的时候要不断搅动,防止糊锅,煮至快熟的时候放入少许的白糖,即可盛出食用。

2、枸杞玉米五彩粥

用料:鲜玉米100克,枸杞10克,豌豆100克,胡萝卜50克,小番茄2个,青豆20克,盐3克,鸡精1克。

做法:枸杞和豌豆焯水。锅中加清水适量,放入玉米、胡萝卜、豌豆、青豆、枸杞、玉米、青豆,煮10分钟。

用料:莲子(带芯)25克,百合25克,粳米100克,白糖适量。

做法:将莲子和百合洗净,同粳米、百合入锅中,加适量清水,旺火煮沸后,文火熬煮成粥,加白糖适量。

用料:玉米粒300克,冬瓜300克,大米100克,盐5克,味精2克,鸡精2克,胡椒粉少许。

做法:大米洗净,用冷水浸泡半小时,捞出沥水。锅置火上,放入大米、玉米粒、冬瓜、精盐、鸡精、胡椒粉烧沸,改用小火熬至米粥烂熟。

用料:荸荠、大米、白糖。