分享西红柿炖牛腩

分享西红柿炖牛腩,当然是比较常见的,因为在做的时候,会发现非常方便,而且这一道菜要做的好吃,那么就需要掌握一定的步骤和技巧,因为如果不了解各种食物的搭配,那么就没有了其中的口感和营养,所以说我们就可以为大家来具体介绍一下,关于西红柿炖牛腩的一些做法。

牛腩适量西红柿1个姜少许葱少许大蒜3瓣桂皮一小块八角3个花椒1小把白糖1勺酱油1勺番茄酱1勺

2、放入水中,加入姜,葱,八角和花椒,煮开后煮五分钟。

3、撇去浮沫,用清水冲干净表面的泡沫。

5、锅入油,放入西红柿块翻炒。

6、西红柿块炒至变成深绿色,加入牛肉翻炒。

7、牛肉炒匀后,放入少许酱油和少许盐。

8、加入适量的清水,放入西红柿块,大火煮开,小火炖。

9、炖上20分钟后,放入牛肉,大火收汤即可。

西红柿炖牛腩的功效

西红柿炖牛腩是一道常见的家常菜,主要食材是牛肉、西红柿、料酒等,制作难度属于中等,操作简单。西红柿和牛腩是最为常见的搭配食材,而且炖汤营养丰富,非常适合于身体虚弱的人食用。

1、西红柿炖牛腩具有改善贫血的功效,贫血患者可以经常食用西红柿炖牛腩,对改善贫血有一定的功效。

2、西红柿炖牛腩具有促进消化的功效,可以加快人体的新陈代谢,对于改善身体缺铁性贫血有一定的功效。

3、西红柿炖牛腩具有滋补的功效,可以改善人体虚损,具有补气养血的功效。

4、西红柿炖牛腩具有降脂的功效,可以促进人体脂肪的分解,有利于降低血液中胆固醇的含量,对于预防心血管疾病有一定的功效。

西红柿炖牛腩的做法

西红柿炖牛腩具有健胃消食的功效,可以起到健脾养胃的功效。