儿童餐的做法大全：让宝宝爱上健康美食

儿童餐的做法大全:让宝宝爱上健康美食

用料:鸡蛋1个、低筋面粉100克、淡奶油50克、白糖50克、色拉油60克、牛奶180克、水70克。

1、将蛋黄和蛋清分离,取蛋黄蛋白放另外的容器里。

2、将过筛后的低筋面粉筛入蛋黄里,用手动打蛋器低速打散。

3、将奶瓶子里装入半勺色拉油,用手顺时针搅拌均匀,搅拌的过程中要记得将蛋黄打散。

4、加入40克白糖。

5、搅拌均匀后加入50克牛奶。

6、搅拌均匀后,将5克低筋面粉也加入到蛋黄里。

8、将搅拌均匀的蛋糕糊倒进打发的蛋白里。

9、轻轻搅拌均匀。

10、将搅拌均匀的蛋糕糊倒入烤盘中。

11、在蛋糕糊里抹上少许油。

12、在蛋糕糊里放入玉米淀粉。

13、待蛋糕糊变得浓稠后,倒入牛奶和奶油搅拌均匀。

14、倒入微波炉高火叮3分钟左右。

15、取出后稍微冷却一下即可。

16、将蛋糕糊倒入吸油纸上,轻轻抹平,装入保鲜盒中,放入冰箱冷冻10分钟左右即可。

17、冷冻过后取出,用刀切成小块,即可食用。

蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素,为构成白血球和抗体的主要成份。

鸡蛋含有维生素和矿物质,脂肪含量较低,维生素A、B2、D、E及矿物质钙、磷、钾等。

鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用,蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。

鸡蛋中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。

(1)鸡蛋用电动打蛋器高速打熟,加入蜂蜜,搅打均匀。

(2)取少许面粉和打发好的鸡蛋混合均匀,装入干净的瓶子中,用擀面杖擀平,切成小块,放入抹油的盘子里,稍稍凉一些。

(3)放入冰箱,二、三天后即可。

1、先把蛋取出,放烤箱内150度烤15分钟左右。