传统家常菜—学会制作经典美味的京酱肉丝

传统家常菜—学会制作经典美味的京酱肉丝

京酱肉丝是山东地区一道比较有名的美食,它的历史悠久,主要材料就是猪肉和青椒,制作的过程比较简单,制作过程也比较简单,只需要准备猪瘦肉,另外要准备一些胡萝卜,香菜和尖椒,准备葱姜,在准备葱段和蒜,把瘦肉切成肉丝,放入碗里面,加入适量的盐,然后加一个蛋清和少许的水,再加入适量的糖,然后搅拌均匀,加入少量的姜粉和生抽,加入一个鸡蛋清,这样更加入味。

京酱肉丝的做法比较简单,准备适量的胡萝卜和尖椒,准备葱、香菜和尖椒,首先要把肉切成肉丝,在切的时候一定要彻底的顺着纹理切,这样才能切成肉丝,然后再把尖椒也切成斜刀块,把葱姜切成姜末,把葱切成末。

锅中放入适量的油,然后把尖椒和葱姜都放到锅中,炒出香味儿,然后把瘦肉放进去翻炒,再加入适量的黄酒,再加入适量的酱油,这样炒出味道,最后放入一勺的鸡精和适量的盐,然后再把炒好的肉丝放到锅中一起翻炒,再加少许的水,然后翻炒,放入香菜和尖椒,再加入少许的味精,放入少许的白糖,再加入少许的水,再炒几下就可以出锅了。

制作美味的京酱肉丝的时候,还可以准备适量的蒜,把蒜切成蒜末,把葱切成葱花,把蒜末放在碗里面,加入适量的食盐,然后再加入适量的水,加入少量的白糖,再加入少量的鸡精,放入适量的鸡精,然后搅拌均匀,这样就可以吃了。

这也是家常的京酱肉丝的做法,准备适量的淀粉,准备少量的五花肉,把淀粉放到碗里面,然后把肉洗干净,把肉切成丝,把五花肉放进锅里面,加入适量的酱油和盐,加入适量的料酒,再加入适量的水,煮十分钟左右,然后加入少量的鸡精,再煮五分钟左右,这样京酱肉丝就做好了。

京酱肉丝的做法非常的简单,口感非常的鲜美,所以在做这道菜的时候,对于饮食方面一定要有所注意,不能吃一些生冷刺激的食物,也不能吃一些腌制食品,因为这些食物容易引起身体的寒气过重,在这样的情况下,如果吃一些腌制食品,会使身体变得更加的虚弱,对于健康也会造成比较大的危害。