传授秘笈！烤箱烤鱼操作技巧，味道美呆！

传授秘笈!烤箱烤鱼操作技巧,味道美呆!

简介烤鱼、烤茄子不仅有食欲,而且味道也好。还可以烤鱼、烤茄子、烤葱头、烤豆角、烤金针菇。

主料:鲤鱼,茄子,辣椒,青椒,蒜,姜,香菜,孜然,盐,鸡精,酱油,白糖,五香粉

1.鲤鱼切块,茄子切条,蒜切片,洋葱切粒,姜切片,香菜切段。

2.锅中放油,下鱼煎至两面金黄捞出。

3.炒锅放油,下蒜片,姜片,孜然,辣椒炒香。

4.放茄子,青椒,再加入酱油,白糖,五香粉,盐,鸡精,酱油,五香粉,最后放入炸好的鱼。

5.再下锅煎至两面金黄,撒葱段,香菜即可出锅了。

鲜鱼1条,蒜5瓣,姜2片,葱1支,酱油1大匙,太白粉1/2大匙,料酒1大匙,白胡椒粉少许,盐少许,黄油少许

1.把鱼处理干净,用盐、黄油、酱油、胡椒粉腌5分钟。

2.把蒜切碎、姜切末。

3.烧热一小碗油,把姜蒜末放入爆香,放入鱼块煎至两面金黄。

4.把鱼块拨到一边,把煎好的蒜蓉全部放在鱼块上,撒葱花、白胡椒粉和盐,继续煎5分钟。

5.把煎好的鱼块放烤盘上,撒上葱花,再把烤箱预热到180度,把烤箱调到烤箱的档位。

6.烤30分钟后,取出鱼块装盘即可。

金枪鱼,圣女果,红椒,蒜头,番茄酱,料酒,生抽,蚝油,胡椒粉,蜂蜜

1.圣女果切成小块,红椒去籽切块。

2.锅子烧热后,放入适量的油,放入切好的蒜头,翻炒至蒜头表面稍微变色,放入番茄酱,生抽,蚝油,胡椒粉,料酒,加水,稍微煮一下,放入盐和胡椒粉调味。

3.在锅中加少许油,放入切好的圣女果和红椒,小火慢慢煎。

4.煎至两面金黄,把煎好的圣女果放在在煎好的鱼上面。