红烧鸡翅根大公开手把手教你制作口感鲜嫩、浓香诱人的红烧鸡翅根

红烧鸡翅根大公开手把手教你制作口感鲜嫩、浓香诱人的红烧鸡翅根

食材明细

鸡翅,葱姜蒜,生抽,老抽,料酒,鸡精,冰糖,蚝油,食用油,干辣椒

做法步骤

1、鸡翅洗净,用水浸泡一个小时。

2、将泡好的鸡翅中加少许食用油,一勺生抽,半勺料酒,适量生姜片,几片葱段,几片冰糖,两片葱段,两勺干辣椒,少量蚝油,半勺老抽,半勺蚝油,几勺干辣椒。

3、锅内倒少许油,将鸡翅倒入锅内,煎炸两面金黄。

4、倒入一碗水,没过鸡翅即可,盖上锅盖,焖煮30分钟。

5、待鸡翅快熟了的时候,加入葱姜蒜,然后放鸡精,等8成熟了,大火收汁。

红烧鸡翅根大公开手教你做出来口感鲜嫩、浓香诱人

红烧鸡翅根这道菜非常适合在冬季做,吃起来十分的开胃,要是大家吃过的话,一定不会忘记这道菜的做法。我们来看一下做法。

原料:鸡翅根、料酒、酱油、葱、姜、蒜、白糖、盐、鸡精、香油

做法:

1、将鸡翅根洗干净,切成小段,葱姜蒜切好备用。

2、起锅倒入适量油,放入葱姜蒜爆香。

3、倒入鸡翅根,大火翻炒1分钟左右。

4、加入料酒、酱油、白糖,然后转大火,炒至鸡翅根熟即可。

鸡翅根大公开一个葱段,就能够炒出红烧鸡翅根鲜美的味道,而且鸡翅根有一个非常明显的特点就是味道鲜美,正宗的红烧鸡翅根颜色是深红的,葱白和鸡翅根的颜色基本上一致,颜色呈自然的黄色。