简单易学！掌握鸡蛋炒饭的做法步骤，轻松炒出美味香醇的鸡蛋炒饭！
简单易学!掌握鸡蛋炒饭的做法步骤,轻松炒出美味香醇的鸡蛋炒饭!
鸡蛋炒饭的做法:
材料
米饭(提前一晚做好)300克,鸡蛋两个,尖椒一个,红椒一个,青椒一个,香葱一把,盐,酱油,白糖,食用油,鸡蛋一个
做法
1、先把蛋放凉,去皮切小丁。
2、尖椒,红椒,青椒切丁。
3、把鸡蛋打散,加入盐,搅拌均匀,备用。
4、锅内倒入食用油,把蛋液炒成蛋花。
5、然后把锅底的油倒出,倒入尖椒丁,放入米饭翻炒。
6、加入酱油,放入盐,糖,少量酱油和一点点水翻炒均匀即可。
7、盛出装盘。
8、米饭炒好了,稍微放凉,加入炒好的蛋液搅拌均匀即可。
小诀窍
鸡蛋和米饭是相克的,鸡蛋就不要加入,因为会增加鸡蛋的涩味。
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THE END
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