简单易学！一起来学习如何制作美味可口的牛骨汤的做法！
简单易学!一起来学习如何制作美味可口的牛骨汤的做法!
材料:牛骨、芹菜、胡萝卜、大葱、生姜、草果、胡椒粉、酱油、盐
做法:
1、牛骨洗净斩小块,芹菜、胡萝卜洗净,大葱切段,生姜切大片,草果拍扁去衣。
2、锅里放入适量清水,大火烧开,放入牛骨、生姜片、葱段、芹菜,大火烧开,转小火炖1个小时。
3、放入胡萝卜,继续炖20分钟,放盐、胡椒粉调味,关火。
小贴士:
1、牛骨一次不要放太多,以免太咸。
2、炖汤,加入芹菜、胡萝卜和大葱段,炖好后再加点盐,味道会更好。
3、炖汤也可以加入一些大葱和蘑菇,煮好后加入一些酸奶,因为牛肉本身就很鲜,也可以加入一些小白菜,会让牛肉更好入味。
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