简单易学的鱼香肉丝的做法步骤，轻松做出香气四溢的经典美味！
简单易学的鱼香肉丝的做法步骤,轻松做出香气四溢的经典美味!你是否也学会了呢?你是否也想过呢?下面就跟着小编一起来学习一下吧!
原料:
里脊肉200克、淀粉适量、大蒜、姜、生抽、料酒、胡椒粉、油、鸡精、糖、淀粉、盐。
步骤:
1.准备好原材料,把里脊肉切丝,放入冰箱冷藏2小时,入味。
2.姜、蒜切粒,生姜切丝。
3.炒锅放油,油热后放姜蒜爆香,倒入肉丝翻炒。
4.肉丝变色后倒入豆瓣酱,翻炒。
5.放入生抽,翻炒均匀,加入适量水,没过肉丝即可。
6.放入水淀粉,放入蒜粒,大火翻炒。
7.最后放入糖,翻炒均匀。
8.翻炒均匀,放入鸡精,撒上葱花即可。
9.成品图。
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