简单又美味！快来学习如何煮出口感绝佳的水煮荷包蛋！

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一、用料

生鸡蛋2个

盐少许

料酒少许

白糖少许

香葱少许

姜少许

蒜少许

生抽少许

蒜头少许

生抽少许

香油少许

水适量

香油少许

小磨香油少许

步骤

1.生鸡蛋,放冰箱冷藏一小时

2.放小磨,加一点盐,切点葱末

3.生抽,料酒,少许糖,香葱,姜,蒜,最后加香油,和生抽,搅拌均匀

4.热锅放油,放葱姜蒜末,下入荷包蛋

5.中小火煎制两面焦黄即可。

二、水煮荷包蛋的做法

食材明细

主料:鸡蛋1个

辅料:盐少许

1、锅里放油,打入两个鸡蛋,用铲子打散放入适量盐,葱花待鸡蛋全熟了,盛出来放凉

4、锅里放少量油,放入荷包蛋,两面煎熟,出锅

三、水煮荷包蛋的做法步骤

1、鸡蛋3个。倒入生抽,放入葱花。水开后,小火煮8-10分钟。

4、放入适量的盐。

5、搅拌均匀。

6、装盘即可。

四、水煮荷包蛋的做法

1、锅中加入适量的水,把鸡蛋打入煮。煮开后加入,大约煮20分钟。然后把蛋打入即可。

小贴士

水煮荷包蛋最好选择冷水煮鸡蛋,这样吃起来味道更好。

五、营养成分

荷包蛋的营养非常丰富,而且食用方法也有很多。其中鸡蛋中含有多种营养物质,其中铁、钙、锌、磷的含量尤其丰富。同时,鸡蛋还含有其他营养素,其中钙、锌、磷的含量都比其他食品高。蛋白质的含量也比其他食品高得多。蛋黄中还含有大量的胆固醇,适量食用可以起到保护血管、预防血栓和脑中风的作用。

六、煮荷包蛋的做法

1、将鸡蛋洗净,把鸡蛋放在锅中。加水,水开后,煮10分钟。鸡蛋趁热去皮,切成小块。

4、用刀把鸡蛋敲碎,这样鸡蛋壳更加牢固,剥的时候也更容易剥。