简单又美味！尝试这个凉拌豆腐的绝佳食谱，让你怎么做都好吃！

简单又美味!尝试这个凉拌豆腐的绝佳食谱,让你怎么做都好吃!今天给大家分享的这道菜的做法,让你怎么做都好吃!

凉拌豆腐的做法

食材准备:豆腐一块,蒜,生抽,盐,香醋,鸡精,红糖,芝麻油,植物油,

制作步骤:

1、豆腐切成丁,加入适量盐、蒜、红糖、芝麻油腌制半小时;

2、将腌制好的豆腐挤干水分,加入适量的盐、香油搅拌均匀即可。

凉拌豆腐的营养价值

凉拌豆腐是一道以豆腐为主要食材,蒜蓉、辣椒油、盐、油泼辣椒、白糖、花生碎、熟芝麻等辅料制作而成的美食。

凉拌豆腐的制作材料

原料:豆腐适量、辣椒油适量、盐适量、香醋适量、油泼辣子适量、盐适量、蒜泥适量、鸡精适量。

凉拌豆腐的做法步骤

1.豆腐切成1cm厚、1cm见方的丁。

2.加适量盐、蒜泥、红糖、油泼辣子搅拌均匀即可。

凉拌豆腐的营养价值

1.豆腐中的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要,营养价值较高;

2.豆腐含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏;

3.含有多种矿物质,补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利。

做法:

1.蒜泥、辣椒油、盐、白糖、花生碎、熟芝麻、熟花生碎、熟芝麻等辅料准备好;

2.把洗净的豆腐切成0.5cm厚的丁;

3.将拌好的调料放到油锅中煸炒至变色,捞出备用;

4.将调味料倒入锅中煮开后晾凉,倒入切好的豆腐丁翻炒;

5.加适量食盐,翻炒几下后装盘。

凉拌豆腐

1.豆腐和猪肉切丝,加入盐、酱油、辣椒粉、醋、香油、花椒粉、生粉拌匀。

2.锅中放少许油烧热,加入拌好的豆腐丝,转中火煸炒。

3.将拌好的豆腐丝盛到碗中。

4.加入芝麻和香菜,再淋少许香油。