简单又美味：鸡肉炒菜心，让你轻松掌握鸡肉烹饪技巧！

简单又美味:鸡肉炒菜心,让你轻松掌握鸡肉烹饪技巧!用到烹饪美食的时候,有些人就有一种特别的懒,一学就会,甚至没学会。下面为大家介绍一些美食的做法,一起来看看吧。

鸡肉炒菜心的做法一:

1、把鸡腿去骨,皮上抹一点盐。因为是炒鸡肉,所以比较咸,所以在盐的加量上,要少加一些。腌制半个小时。准备好葱花。热锅凉油。把腌制好的鸡腿放入锅里翻炒。

7、炒至变色后盛出。

8、再热锅凉油,把葱姜蒜放进去。

9、把刚才炒好的鸡肉倒进去,中小火翻炒。

10、炒到肉变色后,加入一勺生抽和适量的蚝油。

11、再加入一些温水。

12、把切好的小葱放进去。

13、加入适量的盐。

14、加入适量的生粉。

15、大火烧开,转中小火继续炖15分钟左右即可。

16、出锅装盘。

鸡肉炒菜心的做法二:

1、将鸡胸肉切成细条,加盐、鸡蛋、淀粉腌制。将胡萝卜、土豆、葱姜蒜切成丝备用。锅中加油,油热后将腌制好的鸡胸肉加入锅中翻炒。加入土豆和胡萝卜丝,加入适量的酱油。再加入适量的清水,中火煮至入味。加入食盐和葱花,翻炒均匀即可出锅。

鸡肉炒菜心的做法三:

1、把鸡胸肉切成细条,加盐、生抽、淀粉腌制。胡萝卜、土豆、葱姜蒜切成丝备用。锅中加油,油热后将腌制好的鸡胸肉加入锅中翻炒。加入适量的酱油。再加入土豆、胡萝卜丝继续翻炒。加入适量的清水。

7、盖上锅盖中火煮至水干,加入适量的食盐和鸡精调味。

8、盛出装盘。

鸡肉炒菜心的做法四:

1、鸡胸肉去掉老皮,然后用刀背拍松。切成小条,加料酒,胡椒粉,腌制15分钟。准备葱姜蒜,洋葱。锅中放油,油热后把腌制好的鸡胸肉放入锅中翻炒。加入适量的酱油,少许的清水。