独特技巧轻松掌握干煸豆角最简单的做法，健康又美味！

独特技巧轻松掌握干煸豆角最简单的做法,健康又美味!

烹饪方法一:

1、豆角洗干净,掰成4cm长的段,掰断也可。将葱切葱花,姜切姜末。干辣椒剪成两段,不要太碎。热锅,倒入少许油,放入葱花、姜末、干辣椒煸出香味。倒入豆角段,大火煸炒,一直炒至豆角段变软,加适量的生抽。

6、将豆角段放入,加适量的盐,适量的味精。

7、倒入高汤,盖上锅盖,焖3-5分钟左右,豆角即可入味。

8、调入白醋和适量的白糖。

9、盖盖,小火焖至汤汁收干即可出锅。

烹饪方法二:

1、豇豆择好洗净,摘成4cm长的段,掰断也可。葱切成葱花,姜切成片。热锅倒入少许油,放入葱花、姜末煸出香味。倒入豆角段,大火煸炒,一直炒至豆角段变软,加适量的生抽。盖盖,小火焖至汤汁收干即可出锅。

烹饪方法三:

1、豇豆切好后,放入锅中焯水。锅中倒油烧热后放入葱姜翻炒。放入豇豆翻炒。倒入料酒和酱油翻炒。倒入水没过豇豆。

6、大火烧开后转中小火炖至汤汁浓稠,撒少许盐即可出锅。

烹饪方法四:

1、清洗豇豆:豇豆买来之后最好把根部摘掉,这样容易煮烂,去除豆角上的农药。焯水:水可以去除豇豆的苦涩味道,还可以让豇豆迅速成熟,也有利于保证豇豆的营养和味道。煸炒:煸炒豇豆也是很简单的一种方法,这里介绍一下豇豆的煸炒方法。出锅:这个方法很简单,直接把豇豆放到锅中,然后不停地翻炒,只要把豇豆炒至豇豆断生即可出锅。