独特技巧教你制作美味可口的茶叶蛋，享受口感与滋味的完美融合！

独特技巧教你制作美味可口的茶叶蛋,享受口感与滋味的完美融合!下面我们就来学习这道“茶叶蛋”,享受口感与滋味的完美融合!

制作茶叶蛋有技巧

1、火候

在制作茶叶蛋时,必须遵循一定的火候才行。每个人的口味不一样,所以做出来的味道也就不同。

2、碗底

煮鸡蛋时,一定要用碗,不要有太多的油,不然容易把鸡蛋煮烂。

3、茶叶蛋的量

煮出来的鸡蛋,盛出后,一定要多放点汤,如果说你煮的鸡蛋很咸的话,可以加一点酱油和一点盐。

4、茶叶蛋的火候

煮茶叶蛋时,煮鸡蛋,一定要多放点汤,这样鸡蛋更容易煮熟。

5、茶叶蛋的蛋清

煮茶叶蛋的时候,一定要煮成奶白的鸡蛋,如果说用的鸡蛋比较小的话,就可以使用筷子,但是不要用筷子直接夹,那样就不好看了。

6、全程

在煮茶叶蛋时,一定要煮到全熟,半生不熟的鸡蛋不建议食用,否则很容易引起中毒。

7、时间

在煮茶叶蛋的过程中,必须要注意时间,如果茶叶蛋煮的时间过长,鸡蛋就会变老,这就会影响到鸡蛋的味道,会影响鸡蛋的营养,所以要在茶叶蛋中的时间,尽量控制在10分钟左右,煮出的鸡蛋也是一样的。

8、鸡蛋的形状

煮鸡蛋时,一定要在锅里煮20分钟以上,并且在锅内放入凉水,这样可以有效减少鸡蛋表面粘壳的情况,并且还能让煮出来的鸡蛋更加漂亮,煮出来的鸡蛋也是更加的好看。

煮茶叶蛋怎么做好吃

茶叶蛋的做法一

材料:鸡蛋,红茶包,香油

做法:

1、将鸡蛋洗干净,然后在冷水中浸泡,直到蛋壳裂开为止;

2、将茶包放入锅中煮开,倒入红茶包,然后用小火煮5分钟;

3、最后,将鸡蛋剥去外壳,用筷子打散,加入香油即可。