火爆流行快来尝试平底锅做披萨，充实家庭午餐的新选择！

火爆流行快来尝试平底锅做披萨,充实家庭午餐的新选择!如何做出最美味的饼皮?烤箱可增加饼皮的风味和口感?饼皮怎么做?

选择最健康的食材,速溶型不饱和脂肪酸

烤箱一定要有一双加热器!

黄油、奶酪、鸡蛋、玉米粒、叉烧酱、淡奶油、马苏里拉奶酪、培根、胡椒、黑胡椒

和面,揉面

面粉、白糖、黄油、盐和黑胡椒拌匀后揉至光滑

把面团分成三份,小面团擀成圆饼状,越薄越好

撒一层马苏里拉奶酪,一边放一边转擀面杖擀

用保鲜膜包住,下面垫油纸,擀薄

开始卷,叠成花卷状,从一边卷起,反复几次,卷好后烤箱提前预热,180度烤20分钟

适合大众群体

预热结束后,趁热吃

适合老年人、糖尿病患者、减肥人群

饼皮怎么做

奶酪馅饼

材料

全麦粉250g,奶油30g,奶粉10g,糖20g,盐2g,牛奶160g,鸡蛋5个

做法

1.将面粉、糖、奶粉和牛奶混合均匀,揉成面团。

2.将面团分成25g一个的剂子,按扁,包入馅料。

3.对折后,收口,一个一个朝下,压在一起。

4.平底锅放少许油,将饼放入锅中,小火,煎至两面金黄即可。

奶酪馅饼

奶油适量,面粉300克,奶粉20克,

1.面粉加奶粉、水拌成面团,揉成光滑面团,发酵20分钟。

2.发酵好的面团揉均匀,揉成长条,切成小剂子。

3.每个小剂子擀成中间薄,边缘厚的圆饼。

4.卷起。

5.锅内烧开水,面团下锅,用擀面杖擀成薄薄的,很薄的面饼,蒸15分钟。

6.关火,焖5分钟。

葱油饼

面粉、葱、红辣椒、黄油、食用油

1.面粉、盐和成面团,发酵后,发酵变大。

2.面团切成细粒,葱、红辣椒切末。

3.取一部分面团揉搓成长条,切成大小相等的小剂子。

4.取一个小剂子,用筷子压成面皮,包入适量的红辣椒。