海米冬瓜汤的做法大全：轻松学会多款口味搭配，味蕾畅享清爽夏日！

海米冬瓜汤的做法大全:轻松学会多款口味搭配,味蕾畅享清爽夏日!

冬瓜是一种营养价值很高的蔬菜,常吃冬瓜有很好的减肥作用。冬瓜的吃法也有很多,清蒸,直接煲汤。这样不但可以掩盖冬瓜的苦涩味道,还可以恰到好处的解腻。清淡的清淡汤是首选。当然,除了清淡,汤也是不错的选择。只要选择好汤也能很好的解腻,下面就来教大家几种最简单的冬瓜煲汤的做法。

玉米冬瓜汤

材料:冬瓜400克、玉米2根、胡萝卜1根、冬菇3朵、虾皮少许、盐适量

做法:

1、准备好材料;冬瓜去皮切块;玉米切成段,胡萝卜切块,虾皮用水泡开;锅烧热倒油,把玉米倒入煸炒出香味;倒入冬瓜和胡萝卜煸炒;

6、加入适量清水;

7、放入虾皮和玉米;

8、大火烧开,转小火煲一个小时;

9、关火前加入少许盐即可。

秋葵排骨汤

材料:秋葵、排骨、盐、生抽、葱、姜

1、排骨斩成小块,用生抽、葱、姜腌15分钟。锅烧热放油,放入腌制好的排骨,放盐,翻炒,待排骨变色后,加生抽,再翻炒1分钟。最后加水,大火烧开后转小火,煮30分钟。加入秋葵,继续小火炖10分钟。加入适量盐调味即可。

腊肉玉米汤

材料:腊肉、玉米、木耳、香菇、胡萝卜

1、玉米一根,木耳一朵,香菇、胡萝卜、鹌鹑蛋三个,腊肉一块,香菇提前用清水泡好,切成片。腊肉切块,焯水。排骨洗净,焯水,放一些盐,油,放姜片,腊肉,大火煮开,转小火,焯水后的排骨盛出,倒掉汤里的油。锅中放少许油,放入姜片煸炒,放入一大碗水,加入泡好的木耳,胡萝卜,香菇,玉米,再加入适量的盐,煮开。倒入砂锅中,中火煮。

6、大火煮开转小火,煲上半个小时,待汤汁变白,加入盐,鸡精调味即可。