海带丝的做法大全，让你轻松学会凉拌海带丝的多种美味做法！

海带丝的做法大全,让你轻松学会凉拌海带丝的多种美味做法!

一、凉拌海带丝

材料:海带丝1捆,生抽1汤匙,蒜蓉1汤匙,香油1茶匙,米醋1汤匙,香醋1茶匙,糖1茶匙,盐1茶匙,鸡精1/4茶匙

做法:

1、干海带用清水泡软,摘去根须,再切成宽1厘米的条;

2、切好的海带丝焯水,以去除海带丝中的腥味,捞起沥水备用;

3、蒜蓉剁成蒜末;

4、取一小碗,加入1汤匙生抽、1汤匙香醋、1茶匙米醋、1茶匙盐、糖1/4茶匙香油,调匀;

5、将焯好的海带丝,码入盘中,倒入调好的调味汁,淋上蒜末即可。

二、凉拌海带丝

1.将海带丝洗净沥干水分,切成大小均匀的丝状;

2.蒜切成蒜末,将葱切成葱花;

3.锅中加入水烧开,将海带丝焯水,去除腥味;

4.锅中加入葱、姜、蒜,煸炒出香味;

5.加入适量的盐和酱油调味,煮熟捞出,控干水分;

6.调好的汁待用;

7.锅中加入适量的植物油烧热,将葱末放入锅中,煸香;

8.将焯好的海带丝,放入锅中煸炒;

9.煸炒至出香味,加适量的盐、酱油调味,撒上适量的鸡精,出锅即可。

三、酸辣海带丝

1.锅中加入适量的植物油烧热,将海带丝煸炒;

2.煸炒出香味,加入1汤匙生抽、1/2茶匙盐、1/2茶匙白糖、2汤匙鸡精调味,再将海带丝放入锅中煸炒;

3.出锅盛盘,撒上适量的葱花。

四、凉拌海带丝

1.海带丝泡发洗净切成细丝,放入盘中;

2.加盐、鸡精、白糖、醋、酱油、凉拌醋调成汁,淋在海带丝上即可。

1.用开水烫好的海带丝凉拌。

2.由于海带性寒,脾胃虚寒者不宜多食。