家常酸菜五花肉的做法如何轻松做一道美味酸香的酸菜五花肉

家常酸菜五花肉的做法如何轻松做一道美味酸香的酸菜五花肉呢?它的做法是很简单的,几乎可以做的很好吃。而且,制作酸菜五花肉的方法是比较简单的,在家做也是可以的,不会耽误你的时间,下面就来看看它的做法是什么的吧。

1.准备五花肉,洋葱,胡萝卜,青椒,还有生姜,葱,姜,大蒜,五花肉,将五花肉切成块,锅中烧水,将肉块下锅,水开之后煮几分钟,撇去浮沫,捞出后,重新起锅,将肉块放入锅中,再倒入一大碗清水,将肉块入锅,煮熟,将肉块捞出,待用,将青椒切成圈,胡萝卜切成片,把大蒜,姜片,葱段放入锅中,加入小火煸炒出红油,将五花肉炒成微黄,待用,锅中倒入适量的油,放入姜蒜,葱,豆瓣酱炒香,炒出香味,倒入五花肉翻炒均匀,再加入土豆,洋葱,翻炒,加入适量的清水,将土豆煮熟,大火收汁,煮制七成熟时,倒入切好的青椒,搅拌均匀,出锅前加入适量的食盐,白糖,味精,鸡精,再翻炒均匀就可以了。

2.首先把五花肉切成块,锅中烧水,把肉块下锅,水开后撇去浮沫,然后放入生姜片,葱段,大蒜,五花肉,中火煮,肉块熟了之后,再倒入土豆块,再加入少许生抽,盐,鸡精,继续炖制,将土豆焖熟,再加一点醋,再炖制三分钟即可。

3.土豆和青椒的营养价值

土豆和青椒营养价值很高,常吃可以补充营养,增强体质,还能增强抵抗力。土豆中含有丰富的淀粉和蛋白质,具有保护胃黏膜、强健皮肤的作用。青椒中还含有丰富的维生素C,可以防止血管硬化,保护心脏。青椒中含有丰富的维生素B,对保护神经纤维、促进血液循环、加速新陈代谢有很大的作用。土豆可以促进胃肠蠕动,经常吃土豆对健脾和胃、养血益气有很大的好处。土豆具有抗衰老的功效,常吃土豆可以抗衰老,保持皮肤的弹性,还能美容养颜。青椒可以增强食欲,增加消化功能。土豆中含有丰富的维生素C,可以增强人体的免疫力。

4.做法

1.青椒切块,土豆去皮切片。

2.锅里放油,油热后放入青椒煸炒。