家常芋头做法学会这几道芋头家常菜，让你的餐桌多一份惊喜

家常芋头做法学会这几道芋头家常菜,让你的餐桌多一份惊喜!

★芋头豆腐煲

材料:芋头300克、豆腐300克、红辣椒2个、生抽、鸡精、白糖、油。

做法:芋头去皮,洗净,切小块;红辣椒切块。豆腐切小块,以平底锅小火煎熟,煎好的芋头、豆腐块同红辣椒炒匀。

3、鸡精、白糖、油,盖上锅盖焖15分钟,即可。

★芋头烧排骨

材料:排骨350克、芋头200克、姜1小块、生抽1大匙、盐1/2小匙、糖1/2小匙、油1/2大匙。芋头去皮,洗净,切小块。将排骨切小块,以平底锅小火煎熟,煎好的排骨、芋头块同红辣椒炒匀。

3、糖,盖上锅盖焖15分钟。

4、糖,盖上锅盖焖15分钟,即可。

★芋头肉末豆腐煲

材料:五花肉200克、芋头300克、大葱1段、姜1小块、盐1/2小匙、鸡精1/2小匙、白砂糖1/2小匙、油1/2大匙。切块;五花肉切丁,葱、姜洗净,切末;切小块。将排骨、芋头块、大葱、姜放入开水中,加料酒、鸡精,用大火煮开后,改用小火炖20分钟,再加芋头块继续炖20分钟即可。

★芋头排骨汤

材料:猪排骨(大排)300克、芋头200克、盐适量、葱2段、姜2片、糖1/2小匙、八角1个、茴香1小匙。切小块;葱、姜洗净,切末;八角、茴香、桂皮洗净,分别用油炸成黄色备用。将排骨洗净,切小块,放入开水中汆烫,去除血水,捞出后沥干水分。