家常自制肉丸子传统秘方!轻松学会如何制作美味肉丸子

家常自制肉丸子传统秘方!轻松学会如何制作美味肉丸子

家常自制肉丸子传统秘方!轻松学会如何制作美味肉丸子,在家做家常肉丸子非常简单,首先,购买一斤新鲜的猪肉,还有适当的盐和辣椒粉,还有少量的油,如果要做肉丸子,可以使用家中的石磨,准备玉米淀粉,然后再准备面粉和鸡蛋,再加入温水,如果家里没有石磨,可以用开水来代替。

1、准备好适量的五花肉,放到案板上切成块,然后放入盆中,加入适量的盐,面粉和鸡蛋,再打入一个鸡蛋,放入玉米淀粉和面粉,打入一个鸡蛋后搅拌均匀,然后把肉切成小丁。

2、把切好的肉丁放入大碗中,然后再加入适量的生抽,淀粉,姜末,适量的料酒,加入清水搅拌均匀,然后用手揉搓,一直揉到上劲为止,然后切成肉丸子。

3、锅中加入适量的植物油,油热后,放入准备好的肉丁,用筷子边搅动边用锅铲把肉丸子炸至金黄,然后捞出沥干油,最后把葱丝,姜末放在肉丸子上面,然后再放上适量的葱花,然后加入适量的生抽,盐,玉米淀粉,少量的水,搅拌均匀。

4、然后把肉丸子盛出,最后撒上适量的辣椒粉,就可以吃了,非常的美味。

5、可以搭配菜肴吃,也可以直接当做配菜吃,比较常见的就是土豆,胡萝卜,西红柿,藕粉,白糖等。

6、制作这道美食的时候,一定要准备两个土豆,两个西红柿,一小把胡萝卜,半个瘦肉,适量的淀粉,另外再准备一点油,食盐,花椒粉,胡椒粉,葱花。

做这道菜,要把土豆和西红柿先去皮,然后切成小块儿,这个过程中要把土豆和西红柿先去皮,因为西红柿和土豆里面都含有一些淀粉,这样在吃起来口感更好。

首先把土豆切成薄片,然后再把胡萝卜切成小片,放到开水里面烫一下,烫好以后就可以用勺子挖一个小坑,然后把胡萝卜放到勺子里面,挖好以后,再放入一点淀粉,放入一些清水,,加入生抽,盐,胡椒粉,清水,搅拌均匀。

然后把肉丸子盛出来,把土豆片放到水里面烫一下,这样就能够煮熟,先把肉丸子放到碗里面,然后把胡萝卜烫熟,然后放到土豆里面,再加入调料,搅拌均匀,再放入适量的淀粉,搅拌均匀,这样西红柿的营养就做好了。

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