家常美食西葫芦的做法大全，四道简单又美味的家常菜！

家常美食西葫芦的做法大全,四道简单又美味的家常菜!

一、家常西葫芦

食材准备

西葫芦1个,鸡蛋2个,香葱适量,盐适量,酱油少许,油适量,鸡精少许

做法步骤

1.西葫芦洗净,然后切成两半,再斜切成片,撒上少许把切好的西葫芦片摆盘。

2.鸡蛋打入碗里,用筷子搅拌。

3.锅中放油,烧热后,将鸡蛋液倒入,蛋液凝固后,翻炒一下,将煎好的鸡蛋盛出备用。

4.锅中放油,放入葱,放入西葫芦,加酱油,炒至西葫芦变色,再加入少许水,煮至西葫芦熟透,就可以出锅了。

二、西葫芦炖排骨

西葫芦,排骨,瘦肉,葱,油,生抽,料酒,老抽,盐

1.将西葫芦切成片状,再切成小片状。排骨洗净,剁成段。

2.锅中烧热油,将排骨倒入,加入少许料酒,加入葱,少许翻炒,再倒入切好的西葫芦,加入少许生抽,鸡精翻炒均匀即可。

三、西葫芦排骨汤

西葫芦1个,排骨400g,姜2片,葱1段,生抽,料酒,老抽,盐

1.将西葫芦洗净切片,待用;排骨洗净切块,

2.锅中烧热油,放入炒香,再倒入西葫芦,加翻炒均匀即可。

四、西葫芦鸡蛋汤

西葫芦1个,鸡蛋2个,生姜1小块,油盐适量

1.将西葫芦洗干净切片,

2.将生姜切碎末,放入小碗中,加入少量酱油,备用。

3.锅中油热,将西葫芦片倒入翻炒,加入适量清水,煮沸后加入打散的鸡蛋,再煮15分钟左右即可。

五、西葫芦猪骨汤

西葫芦1个,猪骨适量,生抽

1.将西葫芦洗净切片,

2.将猪骨剁成小块,

3.锅中烧热油,放入西葫芦,加炒几下,再加入适量清水,煮沸后加入猪骨,再煮15分钟左右,加入适量鸡精即可。