家常美食板栗的做法大全：超详细教程让你轻松变成厨房小神话

家常美食板栗的做法大全:超详细教程让你轻松变成厨房小神话传说

家常小菜都有它的奥妙

板栗,自古以来就是秋冬进补佳品。冬季时吃板栗可润肺止咳、补肾强骨、促进伤口愈合。

北方冬季应多吃栗子,可帮助体内御寒。

不过,南方人喜欢吃的北方板栗在南方冬季也很常见,北方的板栗无论如何吃,都只能在节后5~6个月吃。

栗子,即栗子,属于栗科植物,板栗有带壳的种仁。多在每年的7~8月中、下旬,果实成熟后,从树上摘下果肉食用。

板栗的营养价值很高,含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、钾、镁、锌、锰等营养元素。栗子中含有丰富的蛋白质,能提供给人体所需的营养成分。

栗子对于人体有很好的滋补效果,栗子的做法有很多,可炒、可煮、可炒、可做小吃,而且板栗有很好的药用价值。

栗子营养价值很高,可生食,可煮汤,可做菜,而且板栗的吃法很多,如栗子糕、板栗鸡、板栗粥、板栗糊糊、栗子羹等。

栗子,味甘,性温,有健脾、补肾、壮腰、养胃、强筋、活血、止血等功效。

栗子含有丰富的不饱和脂肪酸,能防止高血压、冠心病、动脉硬化,有预防骨质疏松、促进牙齿和骨骼发育的作用。

板栗所含的矿物质,能防治骨质疏松,腰腿酸软,筋骨疼痛,促进骨骼发育。

栗子对人体的滋补作用,可与人参、黄芪、当归等媲美。

栗子的吃法

栗子粥

栗子与粳米合煮粥,可强健脾胃、益气厚补。

栗子汤

栗子50克、粳米100克,同煮成粥。

栗子粥

栗子200克,粳米100克,加适量清水煮粥,栗子粥宜温热食用。

栗子猪肚汤

栗子60克,猪肚1个,切成小块,同煮成汤。

功效

益气养胃,健脾补虚。

温馨提示

患有胃肠疾病、患有慢性腹泻的病人不要过多食用。

小满节气养什么

小满节气,此时天气炎热,此时应该多吃一些清热解毒、清肝明目的果蔬,如芹菜、苋菜、茭白、苦瓜、丝瓜、西瓜、冬瓜、绿豆芽、西瓜翠衣等。