家常美食意大利面的做法大全：轻松学会制作正宗意式面食

家常美食意大利面的做法大全:轻松学会制作正宗意式面食

主料

意大利面

辅料

蘑菇豆芽番茄黑木耳洋葱洋葱大蒜

调味料

盐鸡精

食用油

做法步骤

1.意式面用清水冲洗至无颗粒状,加入1勺盐,1勺鸡精,1勺盐,半勺生抽,半勺黑胡椒

2.戴上一次性手套,用擀面杖擀成薄薄的面片

3.在面片上刷上一层橄榄油

4.均匀撒上一层胡椒粉

5.撒上一层洋葱

6.然后撒上蘑菇豆芽番茄

7.切成长条,铺上几片菜叶子

8.再撒上一层黑胡椒

9.淋上适量番茄酱

10.用刀背剖成四块

11.锅里烧热后,浇上适量的橄榄油,然后将面饼放上,加盖煎至两面金黄

12.待锅中的面饼熟透后即可食用。

做法二

主料:意大利面、洋葱

辅料:盐、胡椒粉、蘑菇、番茄酱、大蒜、洋葱

步骤:

1.洋葱切成细条,番茄切成片

2.面条煮熟

3.把洋葱条、番茄片、蘑菇和洋葱放水烧开

4.面条捞出过凉水

5.黑木耳放点温水下锅,放洋葱丝、番茄片、洋葱

6.面条捞出过凉水

7.锅里热油爆香蒜末,放番茄

8.洋葱炒熟

9.放蘑菇,放适量盐

10.放洋葱

11.放黑木耳,放适量番茄酱

12.放适量盐,大火翻炒几下

13.出锅装盘

做法三

主料:面粉(标准粉)、盐、鸡蛋

辅料:番茄酱、洋葱、蘑菇、芹菜

1.面粉和盐的比例是4:1。

2.面加水和成面团。

3.洋葱、芹菜、西红柿、蘑菇洗净切好。

4.炒锅内倒油,放入洋葱、西红柿翻炒。

5.洋葱炒软后放入蘑菇。

6.放入少许盐。

7.放入芹菜、芹菜和蘑菇,加入少许盐。

8.加水烧开。

9.把面揉成光滑的面团。

10.切成条状。

11.切成大小相等的小面团。

12.醒20分钟。

13.醒好的面揉成长条。

14.切成小剂子。

15.切成剂子。

16.擀成圆皮。

17.放盐。

18.放鸡蛋。

19.把面皮放在中间。