家常美食学会这个花菜炒肉的做法，让你的餐桌更丰盛！

家常美食学会这个花菜炒肉的做法,让你的餐桌更丰盛!今天介绍一款简单好吃的家常美食——家常美食学会这个花菜炒肉,让你的餐桌更丰盛!

制作食材

主料:梅花肉(梅花肉)200克,油菜(花菜)50克。

调料:淀粉(玉米)5克,大葱5克,姜2克,酱油1克,味精1克,盐1克,醋1克,香油2克。

制作流程

1.梅花肉洗净切成薄片,用酱油、盐、淀粉腌渍;

2.油菜洗净切成薄片,葱姜切丝;

3.热锅下油,倒入梅花肉片煸炒至发白;

4.放入油菜,加味精、精盐、葱姜丝、香油,翻炒几下出锅装盘。

菜品口感

梅花肉鲜香,颜色美观,滑润不腻,营养丰富。梅花肉富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、维生素B1、尼克酸、维生素C、维生素D、维生素K、胡萝卜素等营养成分。

主要营养成分

梅花肉鲜香,营养丰富。梅花肉中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、尼克酸、维生素C、维生素D、维生素K、胡萝卜素等营养成分。

营养成分

梅花肉的蛋白质含量为17.5%~32.5%,鲜肉中蛋白质含量为24.3%~55.7%,比其他肉类蛋白质含量高得多。每100克梅花肉中,含蛋白质20.6克。

蛋白质含量:猪肉为完全蛋白质,并且必需氨基酸的构成比例恰当,

每100克梅花肉中,含脂肪28.6克,大多为不饱和脂肪酸,包括卵磷脂、胆固醇、磷脂、氮、钾、钠、氯、硫、钙以及维生素A、维生素B1、维生素C等。