家常美食土豆丝炒肉丝的经典做法，不翻锅也能轻松做出美味！

家常美食土豆丝炒肉丝的经典做法

土豆丝炒肉丝的经典做法一

【材料】

土豆,盐,糖,姜

【做法】

1、土豆切片,木耳泡发后洗净,葱切段,姜切片

2、热锅凉油,倒入葱、姜炒出香味

3、倒入土豆翻炒均匀

4、加入酱油、盐、糖、酱油炒匀

5、最后加入适量清水,稍稍盖上锅盖,中火焖至水收干即可

家常美食土豆丝炒肉丝的经典做法二

【材料】

主料:猪里脊肉,土豆,姜,

调料:盐,料酒,花椒粉,鸡精,白糖,水淀粉

1.准备食材:里脊肉,土豆,姜,葱

2.将肉切成丝,葱姜切丝

3.锅里放油,放入花椒粉,放入葱姜炒出香味

4.放入肉,放加入料酒

5.放入土豆丝,加入盐,大火翻炒

6.倒入水淀粉,搅匀

7.最后加入鸡精,出锅装盘

家常美食土豆丝炒肉丝的小技巧

1、猪肉在开水中焯一下再炒的话,肉的表面会有一些水泡,口感不好,并且口感也不好,所以在炒之前,要先将肉稍微腌一下

2、要在做菜之前先放盐,这样炒出来的菜才会更加的入味

3、葱、姜、木耳要在出锅前放盐,这样炒出来的菜才会更加的入味

土豆丝炒肉丝/更多做法

猪肉炒年糕

简介,很寻常的家常菜。在下饭菜前就可以炒一盘土豆丝炒年糕。用酱油、油、盐、老抽、醋、糖、蒜蓉、葱花和水,烧的很好吃。

材料

主料:年糕300克,土豆400克

辅料:红椒半个,青椒半个,鸡蛋一个,葱、姜、料酒、淀粉、酱油、鸡精、盐适量。